Холодильники з РГС зберігають цінні сорти груш цілий рік

Без камер з регульованим газовим середовищем (РГС) десертні сорти груш зберігаються 8-10 місяців, а з РГС – цілий рік.

Про це в журналі «Садівництво по-українськи» розповідає науковець Інституту садівництва НААН України Микола Матвієнко.

Вчений пояснює значне відставання за площами та обсягами виробництва плодів груші в порівнянні з яблунею пояснюється істотно меншою зимостійкістю її десертних, особливо цінних сортів, ніжністю та примхливістю до умов знімання, транспортування та зберігання плодів.

Наявність десертних сортів груші різного дозрівання – від надранніх до пізньозимових – дозволяє споживати свіжі плоди протягом 8-10 місяців, а при використанні холодильного зберігання та регульованого газового середовища – цілий рік. 

Читайте також: «Сади Дніпра» планують високі врожаї груш