Фундуківники поділилися досвідом збирання, первинної переробки та збуту
14 лютого відбувся перший горіховий онлайн семінар цього року «Новітня епоха фундукових садів. Назустріч успіху». На ньому розглядалися стратегії збирання фундука, його первинної переробки та збуту.
Про це на своїй сторінці у Фейсбук повідомив Геннадій Юдін, керівник Української горіхової асоціації, яка організувала захід.
Для участі в семінарі зареєструвались понад 70 учасників, загальна площа фундукових садів яких склала 3,4 тис. га – це близько половини від всієї площі промислових фундукових садів в Україні.
Зазначалося, що з новостворених 1172 га горіхових садів – 95% складають фундукові промислові сади. Промислове фундуківництво в Україні є новим напрямом, масовий старт промислових фундукових садів почався в 2014-2017 роках, а зараз стрімко нарощує оберти в рамках і не без того активного розвитку української горіхової галузі.
«Ми прогнозуємо, що й надалі збережеться така стійка динаміка закладання фундукових садів», – підкреслив Геннадій Юдін.
Тому й мета проведеного семінару для фахівців фундуківництва – формування стратегії збирання фундука, його первинної переробки та збуту.
Керівник програм розвитку компанії «Галс Агро» Юрій Стрелець ознайомив учасників з організацією вирощування фундука в промисловому саду агрохолдингу. Головний агроном цього підприємства Євген Лайтер розповів про практичний досвід механізації збирання врожаю фундука, проаналізував недоліки та переваги навісного обладнання для збирання врожаю, дав поради для власників малих та середніх фундукових садів при виборі техніки для збирання врожаю.
Про досвід вирощування щепленого на ведмежому горісі фундука у власному промисловому саду, його переробку та початкові кроки з реалізації розповіла керівниця фермерського господарства Nuts’N’Garden Ніна Смирнова.
Обладнання для обробки фундукових садів та переробки продукції представили менеджер компанії EFT Group Марк Кузьмінський та власник компанії Agri Export з Василь Фіцай.
Читайте також: Фундук може замінити пенсію, – агроном