Експерт порадив акцентуватися на нішевих овочах у тунелі

Нішеві овочеві культури – напрямок, який перспективно розвивати у закритому грунті.

Про це у своїй статті для журналу «Плантатор» розповів Тарас Баштанник, голова Української плодоовочевої асоціації.

«Якщо ми говоримо про маленькі підприємства, то це якраз їхній шлях, – написав він. – Коли хтось вирощує 0,5 га лохини, а поруч працює підприємство у 600 га лохини, і першому фермеру, щоб конкурувати, виділятися, треба в лохині акцентуватися на чомусь ексклюзивному – за розміром, смаком чи виглядом. Так само і з овочами».

За даними Баштанника, 99,9% цілорічних теплиць заточені в Україні на вирощування овочів (помідорів, огірок, трохи перець і зелень). Тунелі спеціалізуються на овочах і ягодах.
«Тунель – легка конструкція, теплиця – набагато складніша стаціонарна конструкція, яка дозволяє і передбачає цілорічне вирощування з використанням різних технологій опалення і досвічування, тому що в нашому кліматі без досвітлення зимою не вийде», – зазначив експерт.

Читайте також: Перці, як додаткова культура, можуть дати $3 тис. з тунеля