Дослідники запропонували розвивати овочівництво відповідно до особливостей регіону

Інститут овочівництва і баштанництва НААН запропонував виробникам галузі нову модель регіональної спеціалізації для повоєнного періоду.

Про це у своїй статті в журналі «Плантатор» написала Вікторія Рудь, старша наукова співробітниця Інституту овочівництва і баштанництва НААН.

«Сьогодні потрібно відновлювати інфраструктуру, реагувати на міграцію та зміну попиту, – пояснила вона. – В цих умовах овочівництво – одна з небагатьох галузей, здатних швидко оживити регіони завдяки рентабельності, зайнятості та розвитку переробки, логістики й торгівлі».

Суть нової моделі – кожна зона робить те, що вміє найкраще:

• Центр – баланс клімату й логістики;
• Північ – природна вологість;
• Захід – сприятливі умови та потужна переробка;
• Південь – зрошення і рання продукція;
• Схід – вигідна логістика й експортний потенціал.

Впровадження моделі має пройти кілька етапів – від аналізу та розроблення програм до навчання кадрів і постійного моніторингу.

«Попри втрати й виклики, овочівництво зберігає позиції й залишається однією з ключових галузей для продовольчої стійкості країни», – резюмувала Рудь.

Читайте також: Овочівники Черкащини отримали врожай моркви до 100 т/га