Ціни на перець в Європі падають, у Південній Африці – злітають
Світовий ринок перцю нині розділений: у Європі – перевиробництво, тиск імпорту й слабкий попит, через що ціни знижуються нижче рівня рентабельності; натомість у Південній Африці, де спостерігається дефіцит, вартість перцю зросла на 66% у порівнянні з минулим роком. У Північній Америці ситуація протилежна європейській – брак продукції після слабкого врожаю в Джорджії спричинив зростання цін, попри нестабільний попит. Північна Африка завершила сезон на тлі високого попиту, але наступні врожаї залишаються залежними від погоди.
Про це повідомляє FreshPlaza.
В Італії, Іспанії, Нідерландах та Бельгії фермери потерпають від низьких цін. Причини – перенасичення ринку через одночасний вихід продукції з кількох регіонів, сприятлива погода для вирощування та активний імпорт, зокрема з Нідерландів. Жовтий перець особливо слабкий у ціні, а проблеми з вірусами, шкідниками й перегрівом рослин лише ускладнюють ситуацію для виробників.
У Німеччині ринок стабілізується: основні поставки йдуть із Нідерландів, внутрішній перець дорожчий і доступний в обмежених обсягах. Французький сезон почався повільно через конкуренцію імпорту, але з початком літа попит почав зростати.
На противагу Європі, в Північній Америці пропозиція відстає від попиту: після погодних проблем у Джорджії на ринок заходить продукція з Каліфорнії, однак її не вистачає. У черзі – інші штати США, Канада та імпорт із Нідерландів.
У Південній Африці – різкий дефіцит перцю, особливо в Кейптауні. Внутрішні ціни досягли найвищих значень за кілька років. Національний врожай зменшився на 9%, а великі постачальники з Намібії взагалі не садили цього сезону.
Єгипет і Марокко завершили сезон у червні. Єгипет скористався високим попитом і покращеною логістикою, особливо на ринках Перської затоки. У Марокко розширили площі під перцем, але врожайність постраждала через негоду. Наступний сезон стартує у вересні, і прогнози залежать від кліматичних умов.
Читайте також: Вінницька фермерка продає за сезон 6 тонн перцю поштою