Ціни на буряк пішли вгору

Ціни на червоний буряк збільшилися 20 січня. На львівському гуртовому ринку «Шувар» вартість цього овоча зросла з 4.20 до 5.5 грн/кг. Це середній показник за 5 останніх років. Найдорожче буряк коштував у  2019 році – 10.50 грн/кг. Найдешевше – у 2017-му – 3 грн/кг.

Про це свідчать офіційні дані аналітичної служби ринку.

На найбільшому гуртовому фермерському ринку півдня України в селі Великі Копані буряк коштує 4.50 грн/кг.

Схожий рівень цін також і на київському гуртовому ринку «Столичний» – 3.00 – 5.00 грн/кг.

Поодорожчав буряк і в мережах столичних супермаркетів: в «Ашані» коштує 5.90 грн/кг, у «Новусі» – 5.39 грн/кг, у «Метро» – 7.90 грн/кг,  у «Фуршеті» – 6.55 грн/кг. Середня магазинна ціна – 6.44 грн/кг. Тоді як у грудні середня ціна буряка в супермаркетах становила 6.44 грн/кг.

Приводом до подорожчання стали сильні морози до -30⁰С, що тривали кілька днів до 21 лютого. Зазвичай цей овоч починає дорожчати взимку, ціни ростуть до липня, коли масово з’являється молода продукція.

Читайте також: Найбільше з овочів за рік подешевшала цибуля – на 43%