Садівники мають легше адаптуватись до економічних змін

Для скорочення терміну повернення інвестицій в сад треба розглядати проєкти з швидким вступом у промислове плодоношення. Це один з ключових економічних принципів сучасного інноваційного садівництва, на яке слід орієнтуватись в умовах ринкових і кліматичних змін останніх років. В інфляційних умовах, коли дорогі гроші, ми не можемо дозволити такої розкоші, як окупність наших вкладень на 4-й, 5-й або 6-й рік.

Другий принцип – прогнозувати витрати на обслуговування саду, навчатись виконанню ручних робіт в саду – сезонна обрізка, збір урожаю та інше – в різних типах саду, щоб легко переходити від одного на інший. Наприклад, маючи досвід в обрізці зерняткових садів з формуванням «веретено» не важко перейти на обрізування кісточкових з тим самим «веретеном».

Сьогодні також економічно доцільно скорочувати термін експлуатації сучасного саду для своєчасного впровадження нових конкурентоспроможних сортів, підщеп, схем посадки та способів формування крон. Неможливо вирощувати один і той самий сорт і бути впевненим, що його все ще хочуть споживачі. Ринок дуже примхливий, швидко міняє забаганки – не реагувати на це неможливо, проте кожного року садити нові сорти – теж нереально.

Є приклад голландців, які працюють за принципом 12-ти врожаїв. Тобто 12 років сад працює, а потім його повністю замінюють. Італійці пішли далі, і роблять заміну вже після 8 років експлуатації.

У нас є й власний досвід з 80-гектарним яблуневим садом – після 15 років експлуатації ми замінили його кісточковим. Нам це легко робити, використовуючи власний плодорозсадник. Крім того процес відбувається без порушення шпалери та системи зрошення: спилюємо дерево на пеньок весною чи осінню і через деякий час висаджуємо нове дерево. Економічний і швидкий спосіб.