Рожищенський сирзавод розглядає можливість виробництва білих сирів

Рожищенський сирзавод планує виробництво білих сирів, повідомив керівник підприємства Ігор Полторак. Такий крок він пояснив даними маркетингових досліджень, згідно з якими у світі збільшується споживання групи білих сирів, а подекуди попит на групу білих сирів переважає над попитом на групу жовтих сирів. Про це повідомив департамент агропромислового розвитку Волинської облдержадміністрації.

«Об’єми плануємо підтримувати за рахунок експорту. Наразі співпрацюємо та поставляємо продукцію у Сербію, Молдову, Грузію, Азербайджан, Казахстан, В’єтнам, Єгипет, Марокко та інші країни, ‒ розповів Ігор Полторак.

Довідка

Рожищенський сирзавод – одне з найбільших підприємств Волинської області ‒ входить до групи компаній «Терра Фуд». Спеціалізується на виробництві масла, сиру та сухої сироватки. За добу сирзавод може переробляти 250 тис. тонн молока.

AgroTimes