Житомирський маслозавод отримав сертифікат BRC, який підтверджує якість продукції

ПАТ «Житомирський маслозавод» – компанія «Рудь» – першим серед  виробників  морозива  і представників молочної галузі України отримало сертифікат BRC.

Про це повідомила прес-служба компанії.

Це міжнародний стандарт харчової безпеки, який гарантує відповідність продукту загальноприйнятим вимогам щодо якості та гігієни. Стандарт розробив Британський консорціум підприємств роздрібної торгівлі (British Retail Consortium) для захисту прав споживачів та створення єдиної системи норм для виробників і постачальників товарів.

Стандарт BRC, об’єднавши низку міжнародних норм, став надзвичайно важливим практично серед усіх представників роздрібної торгівлі в Європі.

Наявність сертифіката BRC свідчить, що продукція виробника контролюється за трьома основними показниками:

– відповідність вимогам системи НАССP;

– наявність ефективної системи менеджменту якості;

– постійний контроль обладнання, процесів та персоналу.

До того ж стандарт безпеки продуктів харчування пов’язує всіх представників цієї галузі в єдине ціле. Йому мають відповідати і ті, хто займається пакуванням продукції, і ті, хто виробляє, зберігає або реалізовує її.

AgroTimes