Ринок «Початок» першим серед сільгоспринків отримав сертифікат HACCP

Оптово-роздрібний ринок «Початок» (Одеса) запровадив заходи з управління безпечністю харчових продуктів, пройшовши відповідний аудит та першим серед сільськогосподарських ринків в Україні отримав сертифікат HACCP.

Це стало можливим завдяки допомозі експертів Проекту USAID «Підтримка аграрного і сільського розвитку» («Агросільрозвиток»), повідомили в проекті.

Наступний крок співпраці проекту USAID «Агросільрозвиток» і ринку «Початок» ‒ розробка Методичних рекомендацій із впровадження принципів HACCP на оптово-роздрібних ринках та поширення набутого досвіду.

AgroTimes