Печінка в організмі корови — надзвичайно важливий орган, який виконує одночасно функції органу травлення та бар’єра для отруйних продуктів. Бере участь у кровообігу, обміні азоту, у вуглеводному й ліпідному обмінах, в обміні мінеральних речовин, вітамінів і гормонів. Тобто печінка посідає центральне місце в метаболізмі й першою реагує на дію зовнішніх та внутрішніх несприятливих чинників. Відтак для високої молочної продуктивності потрібно приділяти увагу підтриманню функціонального стану печінки на рівні, здатному забезпечити цю високу продуктивність.
Потрапляючи в шлунково-кишковий тракт, корми під дією мікрофлори та ферментів розщеплюються на дрібніші сполуки (білки — до пептидів й амінокислот, складні вуглеводи — до глюкози та лактози, жири — до гліцерину та жирних кислот тощо). Вони надходять у кров і разом із нею в печінку. Тут відбувається їх зворотне «складання», наприклад, із розщеплених в ШКТ білків до амінокислот синтезуються білки тіла тварини.
Якщо печінка не справляється з роботою (дисфункція печінки), це «складання» не відбувається. Можна забезпечити дуже добре збалансований поживний раціон, але корми частково пройдуть транзитом, і чим більший ступінь дисфункції, тим, відповідно, більший транзит.
Небезпеки новотільного періоду
Ураження печінки в корів, особливо в новотільному періоді, є серйозною проблемою сучасного молочного скотарства. Це пов’язано з тим, що організм корови відчуває сильний стрес, пов’язаний з отеленням, початком лактації і зміною раціону. У результаті погіршується імунітет, і печінка стає уразливішою до різних негативних чинників.
Основні причини ураження печінки в корів у новотільний період:
• Дистрофія печінки (жировий гепатоз, жирова гепатодистрофія). Це захворювання пов’язано з порушенням обміну речовин і накопиченням жиру в клітинах печінки. Воно часто трапляється у високопродуктивних корів, які одержують велику кількість концентрованих кормів;
• Ацидоз рубця. Цей стан виникає за надмірного споживання легкоперетравних вуглеводів, що призводить до зміни pH рубця та порушення травлення. У результаті в кров надходять токсичні речовини, які можуть зашкодити печінці;
• Інфекційні захворювання. У новотільний період імунітет корів знижений, тому вони більш схильні до різних інфекцій, які можуть уражати печінку. До таких захворювань належать клострідіози, інфекційний ринотрахеїт, пастерельоз, вірусна діарея тощо;
• Отруєння токсинами. Корми низької якості, що містять мікотоксини, пестициди або інші шкідливі речовини, можуть спричинити отруєння й ураження печінки;
• Брак вітамінів і мікроелементів. У новотільний період потреба корів у поживних речовинах зростає, тому дефіцит вітамінів і мікроелементів може призвести до порушення функцій печінки.
Жировий гепатоз
Ожиріння печінки (жировий гепатоз) є поширенішим, ніж очікувалося, метаболічним захворюванням, яке уражає молочну худобу. Це створює значні економічні втрати для молочної промисловості. За деякими численними дослідженнями відсоток жирового гепатозу як причина вибуття корів і недоотримання продукції за останні роки значно збільшився. За різними даними частота випадків жирового гепатозу в корів у господарствах може становити від 10 до 60%, а в окремих випадках і більше. Жировий гепатоз може ускладнюватися ураженням серця, нирок, кінцівок, ендокринної системи, вторинною остеодистрофією, що зменшує строк ефективного використання високоцінного поголів’я. Важливо зазначити, що субклінічні форми захворювання, коли явні симптоми відсутні, трапляються набагато частіше, ніж клінічно виражені.
Основні причини виникнення жирового гепатозу можна поділити на первинні й вторинні. П ричиною первинного жирового гепатозу (гепатодистрофії) є порушення годівлі корів, особливо в перші 2–3 місяці лактації:
• дефіцит енергії в раціоні та надмірна кількість протеїну;
• недостатня кількість у кормах метіоніну, холіну та природних антиоксидантів;
• згодовування неякісних кормів.
Вторинна гепатодистрофія виникає як наслідок кетозу, хронічного ацидозу, зміщення сичуга й інших хвороб, за яких відбувається зменшення споживання кормів. Виникає ліпомобілізаційний синдром, що спричиняє посилене відкладання жирів у гепатоцитах. Розвивається негативний енергетичний баланс (НЕБ), тривалість і вираженість якого залежать від продуктивності корів.
Природне рішення
Ураховуючи уразливість печінки в певні періоди життя корів, фахівці Vitagro Nutrition розробили продукти для годівлі корів, які підсилюють функції печінки, сприяють відновленню гепатоцитів, запобігають мобілізації жиру в гепатоцитах і захищають її від пошкодження й токсичного впливу різних чинників. Такі властивості має продукт Vitamix Cow HProtect для захисту й підтримки здоров’я печінки, особливо в транзитному періоді (21 день до отелення і 21 — після).
У продукті преміальної лінійки для корів Vitamix Cow HProtect використовуються су часні рішення для підсилення функції печінки та її захисту. Продукт містить адсорбент мікотоксинів, що має кілька рівнів знешкодження і дає змогу надійно захистити організм корів від впливу токсинів. Також продукт містить захищений холін — водорозчинний вітамін, який відіграє центральну роль у транспортуванні тригліцеридів із печінки ліпопротеїнами і є гепатопротектором. Біологічні властивості холіну полягають у тому, що холін хлорид входить до складу фосфоліпіду лецитину, що є важливою складовою клітин організму. Холін хлорид є однією з основних ліпотропних речовин, що запобігають або зменшують жирову інфільтрацію печінки. У складі Vitamix Cow HProtect холін перебуває в захисній оболонці, що запобігає його руйнуванню в рубці жуйних тварин.
До складу продукту входить і захищений метіонін. Метіонін є ліпотропною речовиною, тобто сприяє розщепленню та виведенню жирів з печінки. Він допомагає запобігти накопиченню жиру в печінці, що є основною причиною жирової дистрофії. Також метіонін є антиоксидантом, тобто захищає клітини печінки від пошкодження вільними радикалами, які можуть утворюватися під час стресу.
Активні дріжджі Saccharomyces cerevisiae містять більшість продуктів преміум лінійки Vitagro Nutrition. Дріжджі Saccharomyces cerevisiae розмножуються в рубці й поглинають кисень, виробляють вітаміни, ферменти, метаболіти стимулюють життєдіяльність лактат-утилізаційних бактерій, тим самим знижують рН рубця. Живі дріжджі створюють сприятливі умови для всієї корисної мікрофлори рубця, особливо для целюлозолітичних бактерій, і тим самим сприяють підвищенню жирності молока у лактаційний період.
Гепатопротектор також містить спеціальні рослинні ефірні олії та бетаїн. Рослинні олії дають змогу збільшити транзит амінокислот через рубець, що збільшує кількість перетравного протеїну в кишківнику й тим самим розвантажує печінку і сприяє збільшенню молочної продуктивності в лактаційний період. Бетаїн є донором метильних груп, які необхідні для багатьох біохімічних процесів в організмі. Метильні групи беруть участь у синтезі білків, жирів та інших важливих сполук. Вони також потрібні для детоксикації шкідливих речовин.
Vitamix Cow HProtect містить збалансовану кількість необхідних макроелементів і спеціальні органічні форми мікроелементів Se, Мn, Zn, Cu, Fe. Хелатні форми мікроелементів мають більший ступінь засвоюваності, ніж звичайні солі мікроелементів, не вступають у небажану взаємодію між собою та з іншими інгредієнтами продукту.
Рекомендована доза Vitamix Cow HProtect для сухостійних і дійних корів — 80–150 г на голову на добу залежно від раціону і фізіологічного стану тварин.
Застосування продуктів Vitagro Nutrition — це запорука вашого успіху!
The Ukrainian Farmer
