Що варто знати про умови вирощування анісу

Аніс – помірно вимоглива до тепла рослина, насіння якої швидше й краще дозріває за теплої і сухої погоди.

Насіння анісу починає проростає за температури +6-8 °С, однак оптимальна температура цього становить +24-26 °С. Водночас сходи анісу витримують заморозки до –6 °С.

Рослини вимогливі до світла, тому їх вирощують на добре освітленій ділянці.

Вимогливість до тепла і вологи підвищується у період проростання насіння, утворення квіткових стебел, цвітіння. Надлишок вологи в період вегетації та низька температура повітря і ґрунту можуть викликати полягання стебел, загнивання суцвіть.

Аніс відрізняється підвищеною вимогливістю до родючості та чистоти ґрунту й нейтральної реакції ґрунтового розчину. Холодні, сирі, перезволожені, підзолисті та малородючі піщані ґрунти для культивування непридатні.

Період вегетації від сходів до отримання зелені триває 60-80 діб, до визрівання насіння – 120-130 діб.

Довідка

Аніс – трав’яниста однорічна рослина, що походить із країн Малої Азії та Східного Середземномор’я. Ще в античні часи її використовували в як прянощі та лікарський засіб. Сьогодні серед прихильників здорової їжі та любителів прянощів аніс набуває все більшої популярності.

AgroTimes