Однією з перспективних культур для вирощування в Україні є крамбе

Крамбе – олійна культура, що є доволі перспективною для вирощування в Україні.

Наявність у насінні великої кількості олії, що слабо висихає, з низьким йодним числом (93-97) і високим умістом ерукової кислоти (до 60%) дозволяє використовувати олію крамбе як на технічні, так і на харчові цілі – у кондитерській промисловості, як салатну.

Надземна маса крамбе є добрим кормом для тварин. Крім цього, може використовуватися як сидеральна культура поряд із ріпаком ярим, гірчицею білою й редькою олійною.

Цінність цієї рослини визначається ще й високою врожайністю насіння (до 3 тонн/га), високим умістом олії в насінні (до 46%) і якісним складом олії, який є найактуальнішим показником для сучасних сортів олійних культур, що визначає якість олії та напрями його використання.

AgroTimes