Полтавська «Сенча» планує переробляти вдвічі більше молока

ТОВ «Сенча» (Полтавська область) у найближчі два-три роки планує переробляти до 10 тонн молока на день, працюючи у три зміни.

Про це пише журнал «Аграрна Еліта України».

Наразі власний молочний цех господарства переробляє близько 5 тонн молока на день. У ньому виробляють кисломолочну продукцію (сметану, кефір, йогурти, сиркову масу, ряжанку), твердий сир, морозиво. Загалом – до 30 видів продукції.

Молочний цех збудовано відповідно до принципів системи безпеки харчових продуктів HACCP. Якість продукції контролюють дві власних лабораторії.

Нагадаємо, у 2019 році «Сенча» планує збудувати ще одне приміщення для корів на 500 голів.

Довідка

«Сенча» має в обробітку 3 тис. га землі. Займається рослинництвом (озима пшениця, соняшник, кукурудза, соя, гречка, просо та інші культури), тваринництвом, утримує 5 тис. голів птиці: курей-несучок, індиків, гусей. Має елеватор, комбікормовий завод, молочний цех, хлібопекарню. Продукцію випускає під власною торговою маркою «ФермерОк».

AgroTimes