Для проростання насіння соняшнику оптимальною є температура 8-14 °С

Соняшник – це рослина помірного клімату. Його вирощують у районах, де сума біокліматичних температур становить від 1600 °С до 2500 °С і більше.

Свій розвиток соняшник починає за умови досягнення температури навколишнього середовища певного значення – так званого біологічного мінімуму температури, який варіює залежно від фази розвитку рослини від 4 °С для утворення листків до 10 °С для росту коріння.

Насіння соняшнику може проростати за температури від 4-5 °С, але коріння за такої температури росте дуже повільно, сходи затримуються й дуже слабкі.

Оптимальною для проростання соняшнику вважається температура від 8 °С до 14 °С на глибині загортання насіння.

Біологічний мінімум підвищується до 11-12 °С упродовж періоду від сходів до утворення кошика, під час цвітіння – до 15-16 °С, у період наливу насіння знижується до 10-14 °С.

AgroTimes