Савойська капуста витримує до заморозки -8 °С

Савойська капуста – це холодостійка рослина, дорослі рослини якої витримують зниження температури до мінус 5-8 °С.

Найменш морозостійкими є ранньостиглі сорти, у них пошкодження головок спостерігається за температури мінус 3–5 °С.

Водночас середньо- та пізньостиглі савойської капусти витримують заморозки до мінус 6-8 °С.

Насіння рослини проростає за температури 3-4 °С, а оптимальна температура для росту і розвитку рослин становить 17-20 °С.

Температура понад 25 °С негативно впливає на формування головок, призводить до потовщення тканин, втрати нижніх листків і утворення дрібних головок.

AgroTimes