Вирощування картоплі може приносити до $2 тис./га

Фермер може отримувати прибуток у $2 тис./га, вирощуючи висококрохмальні сорти картоплі.

Таку думку журналу «Плантатор» висловив Сергій Самоненко, директор компанії «ВИМАЛ», що спеціалізується на переробленні картоплі.

За його словами, якщо 25 років тому перероблення картоплі розглядалася як можливість утилізації некондиційного продукту, що залишився після сортування на продовольчу, насіннєву та кормову, то тепер ситуація інша.

«Світовий ринок потребує якісної продукції, яку можна виготовити тільки з кондиційної сировини. Треба виробляти готовий продукт, генерувати додаткову вартість. Україна сьогодні має унікальні умови: право на безмитний експорт в Євросоюз 10 тисяч тонн крохмалю. Європейці за постачання в Україну свого крохмалю платять мито 14%», – зауважив Сергій Самоненко.

Він підкреслив, що разом із ціною крохмалю зростатимуть і закупівельні ціни на висококрохмальну картоплю.

Наприклад, у 2008 році картоплю на крохмаль здавали по 25 коп./кг, хоча ціна готового продукту (крохмалю) становила 5 грн/кг. Сьогодні крохмаль продається по 20 грн/кг, а оптова ціна найякіснішої картоплі – 2,9 грн/кг.

AgroTimes