Капуста і цибуля продаються нижче собівартості через слабкий попит

Ціни на овочі «борщового набору» в Україні впали до рівня, який часто не покриває витрат виробників. 

Про це у статті журналу «Плантатор» розповіла Ксенія Гусєва, експертка плодоовочевого ринку ІА «АПК-Інформ».

Капусту торішнього врожаю нині продають по 2–6 грн/кг, цибулю — по 3–7 грн/кг, буряк тримається в межах 3–7 грн/кг. Ринок перенасичений, а якість продукції після зберігання часто знижує можливість отримати кращу ціну.

«Пропозиція є, але вона не конвертується в гроші», — зазначила Ксенія Гусєва.

За її словами, навіть відносно якісна продукція не може підняти ціну через обмежений попит і високі залишки. 

«У результаті виробники працюють без маржі або в мінус», — підкреслила вона.

Імпорт у цьому сегменті майже не впливає на ситуацію, оскільки внутрішні ціни настільки низькі, що завозити продукцію невигідно. Ринок залишається під тиском надлишкової пропозиції та слабкого споживання.

Читайте також: У Болгарії зафіксували зниження гуртових цін на овочі