Попит на цвітну капусту та броколі з роками збільшується, – спеціаліст
Попит на цвітну капусту та броколі з роками збільшується. Це трендові культури, споживання яких поступово і постійно збільшується. І ми думаємо, що і 26-й рік він не буде виключенням. Маржинальність цвітної і броколі серед різновидів капусти завжди залишається високою.
Про це в коментарі AgroTimes розповів спеціаліст із капустяних культур, селері, цибулі-порей та фенхелю компанії «Рійк Цваан Україна» Микола Соботович.
Він наголосив, що цвітна капуста і броколі мають широкий спектр застосування. Їх можна вирощувати конвеєром протягом від літа до пізньої осені, і навіть був досвід зберігання цвітної капусти до березня в холодильних камерах з регульованим газовим середовищем.
Також ці капусти дозволяють диверсифікувати ринки збуту – свіжий ринок чи заморозка.
Для конвеєрного вирощування треба підбирати перевірені гібриди провідних селекційних компаній, які дають стабільний результат умовах кліматичних змін.
«Компанія «Рійк Цваан» має два гібрида з періодом вегетації до 60 днів, це є Агассі RZ F1 і Вікаріо RZ F1, які мають ідеальну форму суцвіття, зелене забарвлення. І один гібрид з довшим періодом, який підходить як для свіжого ринку, так і для переробки на заморожування – Ларсон RZ F1», – зазначив Микола Соботович.
Він наголосив, що серед гібридів цвітної капусти важливо підібрати такі, що самі покривають суцвіття, не втрачають свої властивості незважаючи на нічні та денні температури.
«Серед гібридів цвітної капусти компанії «Рійк Цваан» найпопулярнішим для літа буде Сантамарія RZ F1. Його доповнять Перето RZ F1 і Каспер RZ F1.
Наша компанія також пропонує як називаємо, кольоровий вибух цвітних капуст. У нас в асортименті є цвітна капуста з фіолетовим забарвленням – Лавендер RZ F1, зелена цвітна капуста Вітаверде RZ F1 ну і для шанувальників є цвітна типу романеско Пунтоверде RZ F1.
Отже, у великий сезон важливо мати партнера, чия генетика не підведе під палючим сонцем чи затяжними дощами», – підсумував спеціаліст.
Читайте також: Фахівець назвав перспективні гібриди капусти для різних потреб