Собівартість гідропонної зелені у підвалі сягає 1450 грн за м² на місяць

Вартість утримання 1 м² гідропонної сітіферми у підвальному приміщенні становить близько 1450 грн на місяць без урахування амортизації.
Про це у своїй статті для журналу «Плантатор» написав Євген Ужва, приватний підприємець (м. Львів).

За його словами, найбільшу частку витрат формують електроенергія, оренда і зарплата персоналу, причому саме освітлення є основним споживачем електрики. «Левову частку цієї суми займають електроенергія, оренда і зарплата, а в статті «електроенергія» найбільше тягне освітлення», — зазначив він.

З урахуванням тривалості циклів вирощування собівартість продукції суттєво відрізняється: для базиліку вона сягає 2368 грн/м² за цикл (49 днів), для салату — 2175 грн (45 днів), а для мікрозелені — 677 грн (14 днів). Відповідно, собівартість 1 кг базиліку становить близько 1160 грн, салату — 630 грн, а одного лотка мікрозелені — близько 30 грн.

«У собівартість продукту я завжди закладаю 10% на списання», — додав Ужва.

Через високу енергоємність виробництва гідропонна продукція в закритих приміщеннях дорожча за тепличну, що ускладнює конкуренцію з масовими культурами, особливо в літній період.

Читайте також: Вирощування зелені понад 55 днів стає економічно невигідним