Навіть у період низьких цін деякі господарства заробили на цукровому буряку по 700–800 дол./га

Як свідчить практика, навіть у період низьких цін на цукор чимало агровиробників не відмовляються від цукрового буряку в сівозміні. І це не тільки агропідприємства, які мають у структурі цукрові заводи. 

Про це в інтерв’ю The Ukrainian Farmer розповіла голова Національної асоціації цукровиків України «Укрцукор» Яна Кавушевська.

За її словами, фермерські господарства, що стабільно сіють буряк, попри цінові коливання. І зазвичай завдяки майстерності й напрацьованим технологіями цукровий буряк для них завжди є прибутковою культурою. 

«Нещодавно спілкувалась із кількома власниками господарств, які цьогоріч зібрали по 70 т/га із цукристістю 18% і заробили по 700–800 дол./га. Звісно, навіть у таких господарствах припускають скорочення площ нового сезону, проте цукровий буряк точно зостанеться в сівозміні. Адже це гарна культура, добрий попередник, не кажучи вже про гарантований збут урожаю з коротким логістичним плечем», – зауважила Яна Кавушевська. 

Голова «Укрцукру» нагадала, що для українців цукор є певним еквівалентом валюти.

«За умов належного зберігання він не псується, його можна реалізувати на внутрішньому ринку, розрахуватись із пайовиками тощо. І, що ще важливо, цукор можна експортувати автомобільним транспортом і не залежати від портів, які наразі є вузьким місцем. Так, починаючи з 2022-го й закінчуючи початком 2024-го, український цукор прямував на експорт переважно автомобільним транспортом», – підсумувала Яна Кавушевська.

Нагадаємо, 73% експорту українського цукру у 2025 році було спрямовано на світовий ринок.