Три важливі речі для переробників у програмі розвитку тваринництва

Наприкінці січня уряд ухвалив Державну програму розвитку тваринництва до 2033 року. Ознайомившись із розділами, що стосуються молочної галузі, побачив той довгостроковий підхід, якого цій сфері давно бракувало.

Ціль у 4 млн тонн молока на перероблення на рік справляє враження цілком досяжної. У 2025 році на промислове перероблення надійшло 3,6 млн тонн, тобто ми вже досить близько до цієї позначки.

Важливе завдання програми ‒ поступово змінити структуру виробництва молочної сировини, акцентуючи на розвитку сучасних ферм і зберігаючи важливу роль господарств населення. Наразі співвідношення між молоком від населення й організованих виробників залишається близьким до 50/50 і коливається залежно від сезону.

Якщо говорити про заходи програми, вважаю для переробників особливо важливими три речі.

Перше ‒ часткове відшкодування вартості будівництва та реконструкції тваринницьких ферм і комплексів. Це, по суті, фундамент. Без сучасних ферм не буде якісної сировини. Якщо ми хочемо повноцінно інтегруватися в європейський ринок, сировина для перероблення повинна бути стабільної якості й контрольованого походження.

Друге ‒ підтримка переробки. Передбачені кошти на часткову компенсацію будівництва та реконструкції очисних споруд, оновлення технологічних процесів для підвищення безпечності продукції. Ті, хто хоче працювати в довгу і на українському, і тим більше на ринку ЄС, мають відповідати екологічним і виробничим стандартам ЄС.

Третє ‒ підтримка переходу малих виробників у фермерський формат. Норма «від 15 корів стаєш фермером, отримуєш доступ до дотацій і компенсацій на поголів’я тварин, обладнання, але працюєш за стандартами якості» ‒ це здоровий баланс між підтримкою і вимогами.

У підсумку програма сприймається як системний крок. Для ринку це ‒ правильний і своєчасний сигнал.