Продуктивніша корова потребує більше байпасного протеїну

Що продуктивнішою є корова, то більше вона потребує байпасного протеїну, пише журнал The Ukrainian Farmer.

Наприклад, корові, яка дає 25 л молока на добу, потрібно близько 500 г байпасного протеїну на добу. Натомість тварина з продуктивністю 40 л на добу потребує 1200 г. Співвідношення рубцевого і транзитного протеїну в корови з продуктивністю понад 40 л фактично вирівнюється.

Для зниження розпаду протеїну в рубці на користь кишківника найчастіше користуються кількома методами:

‒ термічним ‒ із подальшим екстрагуванням і гранулюванням;

‒ механічним ‒ регулювання байпасності за рахунок розміру часточок корму, що споживає худоба, або ж самої специфічності корму;

‒ хімічним ‒ оброблення формальдегідом, таніном.

Однак, формальдегід, попри широке промислове застосування, у високих концентраціях негативно впливає на здоров’я. Тому в Європі суттєво обмежили його обіг через токсичність і негативний вплив на довкілля. А чимало виробників кормів намагаються віднайти заміну цьому хімічному елементові.