Ланцюжки постачання овочів в останні роки стали коротшими

Після переформатування овочевої галузі в результаті війни і окупації півдня ланцюжки постачання овочів як закритого, так і відкритого грунту стали коротшими.

Таким спостереженням у своїй статті для журналу «Плантатор» поділився Тарас Баштанник, голова Української плодоовочевої асоціації.

«Тобто вже немає ситуації, коли всі ранні овочі вирощують в одному регіоні (Каховка), і звідти везуть по всій країні, – пояснив він. – Адже кожен обласний центр потребує якісної ранньої чи позасезонної продукції. Зауважу, що 9 років з 10 овочівники працюють на внутрішній ринок, а не на експорт».

Перспективи вирощування овочів у тунелях він вважає також позитивними, саме з огляду на втрати частини Півдня. 

«Особливо рання овочева продукція – прекрасний напрямок для того, щоб насамперед розтягнути сезон та диверсифікувати виробництво в Україні та замістити втрачені обсяги», – написав експерт.

Читайте також: Дефіцит овочів та нові лідери: як змінилася карта виробництва в Україні