На етапі передсушильного накопичення можна зняти з кукурудзи до 2% вологи

Самозігрівання зерна у хопері у статичному режимі впродовж 34 годин з його подальшим активним вентилюванням дозволяє до етапу сушіння знизити вміст вологи у кукурудзі на 2%

Про це під час форуму «ВЛАСНИЙ ЕЛЕВАТОР» розповів керівник Веснянської дільниці ПрАТ «Полтавське ХПП» Євгеній Деркач.

За його словами, на підприємстві, де проводили дослід, експлуатують шахтні зерносушарки CHIEF, пов’язані із чотирма хоперами місткістю 1 тис. куб. м кожна.

Дослідною культурою була кукурудза вологістю близько 32% із базовою смітною домішкою. «Температура перезакладки у хопер – від 5 до 10 градусів, тривалість досліду – 34 години. На третю добу, дочекавшись росту температури до 35 градусів у гнізді зігрівання (температура у верхніх і нижніх ярусах становила близько 18-22 градусів), ми запустили інтенсивне вентилювання хопера», – зазначив Євгеній Деркач.

Фахівець акцентував, що впродовж всього досвіду температура зерна зростала попри порційне довантаження.

«Проаналізувавши різницю середньої вологості завантаженого зерна в хопер і збіжжя перед зерносушаркою, ми помітили різницю близько 1,8%. Для себе це пояснюємо тим, що під час самозігрівання започинається процес аеробного дихання зернової маси. Це своєю чергою сприяє виділенню вологи з зернівки на поверхню і безпосередньо міжзерновий простір. Активна вентиляція створювала примусове самосушіння зерна», – підкреслив Євгеній Деркач.

Проте він зазначив, що між економічним ефектом і втратою товарних якостей зерна є доволі тонка межа. Так, під час досліду смітна домішка з базової збільшилась майже до 9%  внаслідок збільшення пошкоджених зерен. Також спостерігалось помітне зростання тріщинуватості зерна і збільшення вмісту мікотоксинів до 2,16 мг/кг (за умов класичного сушіння вміст мікотоксинів у кукурудзі становив 0,01 мг/кг).

«Ураховуючи реалії сьогодення, коли ми в сезон заготівлі зустрічаємось з колосальним дефіцитом та зростання вартості енергоресурсів, цей метод має право на розвиток і вдосконалення», – підсумував Євгеній Деркач.

Нагадаємо, на форумі «ВЛАСНИЙ ЕЛЕВАТОР» представлять унікальне дослідження щодо здешевлення вартості сушіння.