«Еліт-Мілк» отримує 28 л молока від корови

У фермерському господарстві «Еліт-Мілк» (Львівська область) доять 28 л молока на одну корову, тоді як на старті 11 років тому було 12 л.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів лікар ветеринарної медицини господарства Руслан Панас.

Сьогодні середньорічні показники молока: жир ‒ 4,5%, білок ‒ 3,6%, вміст сухих речовин ‒ понад 13%, КСК ‒ менше за 200 тис. клітин/мл, ЗБО ‒ нижче ніж 100 тис. КУО/г, зазначив він. Молоко екстраґатунку господарство продає ТОВ «Галичина», зазначив Руслан Панас.

«30% молочного стада ‒ це джерсейська порода, а решта ‒ голштини, ‒ додав він. ‒ Ведемо дві окремі чисті лінії, що походять від наших локальних корів. Нині частина ремонтного молодняку ВРХ ‒ вже п’яте покоління».

Як повідомлялося, удої молока на промислових фермах за 8 місяців зросли на 6%.

Довідка

Молочне стадо «Еліт-Мілк» налічує 170 голів, і є плани збільшити його до 250 корів. Також господарство займається м’ясним скотарством, отримує мармурове м’ясо: переважно для локальних продажів за приватними замовленнями.