Люди та гроші – найбільші проблеми українських садів

Попри рентабельність до 100%, українське садівництво практично не розвивається: нові сади не закладають, виноградники не оновлюють, бракує працівників, а стартові інвестиції сягають $20 тис. на гектар. Виживають лише ті, хто має експорт, технології й переробку, вважає професорка Одеського державного аграрного університету Ірину Іщенко.

Про це повідомляє Новини.LIVE. 

За словами вченої, закладання нових садів майже зупинилося. Причини – нестача працівників, високі інвестиції та ризики втрати врожаю через погодні умови. За словами Іщенко, прибутковість справді можлива:
«Коливатися може рентабельність насаджень від 30–37% і перевалюючи за 100% – залежно від того, які склалися погодні умови».

Втім, через війну майже не оновлюються навіть виноградники. Іщенко уточнює: «За період війни… закладено не більше шести гектарів. Це дуже мало у зв’язку з тим, скільки виводиться».

Сучасні сади в теплицях дозволяють зменшити втрати, але коштують від $20 тис. на 1 га. Ринок збуту нестабільний, а головна проблема – у людях. «Тепер постає питання кількості людей, які потрібні для того, щоб сформувати товарну партію», – пояснює вона.

Виживають ті, хто має зберігання, переробку й експорт. Вони оновлюють сорти й орієнтуються на вимоги Європи та Азії: «Той, хто знайшов свою нішу… продовжує і закладати, і перезакладати, і змінювати сорти», – додає експертка.

Українські фермери не здаються, але без державної підтримки й робочих рук повноцінне відновлення галузі залишається під питанням.

Читайте також: Ручний збір вишні вдесятеро дорожчий за механізований