У Польщі врожай черешні впаде на 30% через весняні заморозки
У 2025 році країна збере лише 115 тис. тонн черешні та вишні.
Про це йдеться у звіті Міністерства сільського господарства США (USDA).
За прогнозами USDA, загальне виробництво черешні та вишні в Польщі у сезоні 2025/26 скоротиться до 115 тис. тонн. Це на 30% менше, ніж торік, і на 53% нижче за середній показник останніх шести років. Очікується, що врожай вишні становитиме 80 тис. тонн, а черешні – 35 тис. тонн.
Основна причина падіння – серія весняних заморозків у березні–травні 2025 року, які пошкодили сади, особливо ранні сорти, і затримали початок збирання врожаю. У звіті зазначено, що погодні ризики обмежують потенціал польського черешнево-вишневого сектору вже не перший рік.
У сезоні 2024/25, за даними Центрального статистичного управління Польщі, країна зібрала 161,2 тис. тонн черешні та вишні, що було вже на 32% менше, ніж у 2023/24. Вишні зібрали 110,2 тис. тонн (-35%), черешні – 51 тис. тонн (-26%).
Попри зниження виробництва, у 2025 році загальна площа черешневих і вишневих садів має зрости на 0,3% – до 34,5 тис. га. Зокрема, площі під вишнею становитимуть 25 тис. га, а під черешнею – 9,5 тис. га. Зростання пояснюють насадженням нових плантацій вишні замість застарілих яблуневих садів, а також поступовим переходом деяких фермерів із вирощування смородини й малини на більш прибуткові черешні.
Проте польська статистика садів викликає суперечки. У 2024 році Центральне статистичне управління повідомило про 24,9 тис. га черешневих насаджень, тоді як Агенція модернізації сільського господарства – лише про 18 058 га. Національна асоціація виробників вишні вважає, що офіційна статистика завищена через включення присадибних ділянок, які не завжди є комерційними, але частково виходять на ринок у пік сезону.
За оцінками галузі, середня врожайність вишні коливається від 10 до 15 т/га. У USDA зазначають, що більш точна оцінка врожаю 2025 року стане доступною наприкінці червня.
Читайте також: Чому буковинський фермер відмовився від сливи на користь черешні