Свинина все ще утримує сталу ціну

Ціни на ринку свинини тримаються в межах діапазону попереднього тижня, та корегування в бік підвищення почастішали.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

На торгах минулого тижня діапазон закупівельних цін на свиней забійних кондицій залишився без змін, тож більшість товарних партій закуповували у межах 74-77+ грн/кг. Водночас максимальні ціни цього тижня фіксують не тільки у східних регіонах, а й у центральних. Регіональні середні ціни додали 0,1-0,5%, а середньоринкова позначка зросла на 0,3% ‒ до 74,8 грн/кг.

Думки м’ясопереробників щодо подальшої зміни цін різняться. Більшість із них очікує стабільності цін, проте деякі не відкидають імовірного підвищення мінімального порогу та, як наслідок, подальшого зростання середньоринкової позначки.

Хоча кінцева реалізація поки не демонструє чітких сигналів пожвавлення попиту, постачальники м’ясної сировини констатують незначну активізацію з боку підприємств глибокої м’ясопереробки: вони поповнюють сировинні запаси для виробництва м’ясних виробів до Великодня.

Крім того, більш оптимістичні настрої принесло і відчутне потепління. Внаслідок цього пікніковий сезон може стартувати раніше Великодня, вважають деякі переробники.

Як повідомлялося, в лютому світові ціни на свинину знизилися.