Живець свиней: ціни все ще стабільні

Котирування на ринку живця свиней зберігають спокій 2 місяці поспіль ‒ на початку березня середня ціна утримується на рівні 74,6 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Хоча, як і тижнем раніше, більшість операторів не змінювали ціни закупівлі, на початку нового сезону ціновий коридор розширився до 74-77+ грн/кг.

Вищі ціни фіксують у східному регіоні, де брак пропозиції свинини живою масою найвідчутніший, тоді як мінімальні ‒ на заході країни. Втім, істотного впливу на середньоринкову позначку вони не мали.

Водночас коригування мінімальної вартості торкнулося охолоджених свинячих півтуш у шкірі. Якщо тижнем раніше найнижча ціна була 107 грн/кг, то цього тижня в західних областях траплялися пропозиції по 105 грн/кг.

Крім посилення внутрішньої конкуренції між постачальниками півтуш, представники м’ясопереробки зауважують низку інших чинників, які зазвичай створюють передумови для перегляду цін закупівлі: слабка активність торгівлі на всіх ланках реалізації, початок посту, погіршення забійного виходу тощо.

Та більшість із них погоджується, що згадані чинники врівноважують наявні обсяги пропозиції живця свиней. Тож хоча частина заготівельників не готова оцінювати подальшу зміну котирувань, більшість схиляється до подальшої стабільності цін за відсутності чітких ринкових сигналів щодо їх зміни.

Як повідомлялося, на переробні підприємства у 2024 році надійшло на 23,2% більше свиней.