Експерт роз’яснив користь інструментів для зберігання цибулі і картоплі

Знання та вміння використовувати чотири основні інструменти, які визначають процеси у будь-якому сховищі для зберігання картоплі або цибулі, дозволяють досягати гарних результатів навіть без високотехнологічного обладнання.

Про це у своїй статті для журналу «Садівництво по-українськи» написав Олесь Капітанчук, керівник компанії «Толсма Текнік».

Експерт зазначив, що йдеться про вентилятор, гігрометр для вимірювання вологості повітря, термометр для вимірювання температури та діаграму Мольє. Завдяки гігрометру та термометру ми можемо визначити обсяг води у повітрі в камері зберігання та назовні. Діаграма Мольє показує кількість води у повітрі в залежності від температури та відносної вологості.

«Порівнюючи ці дані, можна вирішити, чи потрібно заганяти зовнішнє повітря в камеру, – пояснив Олесь Капітанчук. – Наприклад, якщо за певної вуличної температури та вологості в одному кубі повітря міститься 11 г води, а в камері з цибулею — 10 г, ми не можемо використовувати зовнішнє повітря, і вентиляція не повинна працювати на забір».

Читайте також: Українські овочівники часто нехтують контролем зберігання, – експерт