За живець свиней дають на 1,9% менше

Наприкінці літа котирування на ринку свиней забійних кондицій зазнали незначного негативного коливання. Середня ціна закупівлі втратила 1,9%, як порівняти з показником попереднього тижня, зупинившись на 57,1 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

За підсумками передостанніх торгів цього літа ціна закупівлі живця свиней скорегувалася на 1,5-2%. Хоча переважно робоча ціна свинини живою масою тяжіє до позначки 57 грн/кг, є пропозиції й у діапазоні 55-58+ грн/кг. Ціновий мінімум найчастіше зустрічається на сході країни.

У відповідь на незначну зміну закупівельних цін котирування на охолоджені свинячі напівтуші переважно відреагували зниженням мінімальних позначок цінових коридорів, тоді як максимальні лишилися без змін.

Більшість представників м’ясопереробки поки не поспішають із прогнозами щодо очікувань цінової динаміки. Натомість деякі з них інформують про ускладнення реалізації м’яса через перебої з електроенергією: заклади роздрібної торгівлі скорочують замовлення чи відтерміновують відвантаження, низка боєнь змушені робити відповідні зміни в графіку забоїв і поставок живця свиней.

Втім, інші переробники стверджують, що така ситуація не повсюдна, адже більшість операторів ринку м’яса (і переробки, і кінцевої реалізації) вже підготовані до таких викликів і адаптувалися до роботи у форс-мажорних умовах.