Продажі вітчизняних сирів падають

Українські сировари зіткнулися зі скороченням продажів і через високу ціну вітчизняних сирів, і через збільшення імпорту, пише «Інфагро».

У березні імпорт сиру зріс більше ніж на 40%, у квітні може додати ще 15-20%. Тобто частка європейських сирів знову сягає близько третини від загальної реалізації.

Частка імпорту поки менша, ніж до війни, але це має спонукати виробників вживати заходів, аби втриматися на своєму ж ринку.

Через девальвацію гривні експорт сиру стає вигіднішим.

Водночас експорт сирного продукту, наприклад до Казахстану, стрімко падає. В цій країні російські виробники практично витіснили українську продукцію. Якщо експорт сирного продукту до Казахстану припиниться, доведеться суттєво скоротити його виробництво.