Житомирські артишоки вже розпродані

Артишоки, які вирощує житомирська фермерка Олена Панчук, попри ціну 300 грн/кг вже розпродані, свідчить її сайт Instaferma.

Фермерка з сім’єю вирощує артишоки, спаржу, лохину та квіти. 

У репортажі «Суспільне. Житомир» вона розповіла, що вирощує артишоки вперше. В лютому посіяла два сорти артишоків нідерландської селекції на розсаду, а в травні висадила рослини в ґрунт на двох сотках. Цього року вже був перший урожай суцвіть. Якщо вкриті на зиму рослини перезимують, на наступний рік можуть сформувати до 30 суцвіть на рослині. 

Врожай забронювали на два тижні наперед, писали як звичайні покупці, так і кухарі з ресторанів.

Олена Панчук каже, якщо артишоки добре перезимують, то наступного року їхні площі збільшить втричі.

Читайте також: Українські вчені пробують вирощувати артишоки