Свинина живою вагою дорожчає

У третій декаді травня ціни на живець свиней демонструють позитивну динаміку.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Більшість товарних партій свинини живою вагою цього тижня реалізували в межах вужчого, ніж зазвичай, цінового коридору – 80-81,5 грн/кг. Епізодично зустрічалися і вищі ціни – переважно у західних областях.  Утім значної регіональної розбіжності не спостерігалося, а середні територіальні коливалися в межах 80,3-80,8 грн/кг.

Під час попередніх торгів виробники свинини зазначали підвищену активність із боку заготівельників, а деякі оператори були готові бронювати партії з фіксуванням ціни ще в четвер.

Та пропозиція помітно поступається попиту з боку переробників, адже цікавість до співпраці проявляли не лише постійні покупці. За свідченнями операторів, причиною пожвавлення попиту стали і повноцінний початок шашличного сезону, і потреба м’ясопереробки поповнити запаси м’ясної сировини. 

Як повідомлялося, ціна сала в квітні практично не змінилася.