Закупівельні ціни на свинину зберігатимуться на рівні 75-85 грн/кг

Закупівельні ціни на свинину живою вагою з початку року зросли на 22% і триматимуться на рівні 75-85 грн/кг.

Якщо в І кварталі цього року середня ціна свиней забійних кондицій була 67,76 грн/кг, то вже у квітні сягнула 79,95 грн/кг, а в останній тиждень місяця – 83,06 грн/кг.

Особлива ситуація склалася у східному регіоні України, де через нестачу живця свиней ціни підскочили до 84-85 грн/кг. Тобто з початку 2023 року свинина живою вагою подорожчала на 22,06%.

Після цінового затишшя у І кварталі з початком весни ми спостерігали активність заготівельників, які збільшували закупівлю свинини, в тому числі в очікуванні підвищеного попиту у передвеликодній період.

Водночас пропозиція якісної кондиційної свинини у воєнний період була і залишається стриманою. Результатом стало підвищення закупівельних цін на неї.

Нині рівень пропозиції нижчий за попит на свинину. При цьому вітчизняні виробники не в змозі повністю задовільнити попит, оскільки перед Великоднем максимально розпродавали живець свиней, а дехто реалізував навіть раніше планових строків, тобто меншою вагою.  

На мою думку, у найближчій перспективі ціни на свинину живою вагою триматимуться у коридорі 75-85 грн/кг.