Середня закупівельна ціна на свинину зросла до 80 грн/кг

Напередодні Великодня ціни на свиней забійних кондицій очікувано зросли, повідомили в асоціації «Свинарі України».

Торги минулого тижня для операторів ринку живця свиней завершилися підвищенням цінового діапазону до 79,5-82 грн/кг і синхронізацією регіональних цін із середньою по країні на рівні 80 грн/кг.

Виробники свинини зазначили вищу активність із боку заготівельників напередодні свят. Усупереч очікуванням окремих переробників, пропозиція живця виявилася не більшою, ніж попереднього тижня, а в деяких великих операторів, навпаки, навіть дещо скоротилася, тоді як потреба у кондиційній свинині помітно зросла.

Своєю чергою більшість представників м’ясопереробної галузі підтверджують, що торгівля цього тижня жвава, а підвищення цін не відлякує споживача. При цьому ті, хто проявив обережність у закупівлі минулої п’ятниці, наразі не можуть задовольнити всі запити, що надходять, через брак живця. Тож деякі переробники вважають, що така ринкова ситуація підтримуватиме ціни закупівлі після свят.

Як повідомлялося, у березні роздрібна ціна свинини додала 2%.