Роздрібна ціна свинини додала у березні 2%

Середня роздрібна ціна охолодженої свинини у березні зросла на 2,1% проти лютневого показника і сягнула 180,3 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України» (АСУ) за підсумками щомісячного моніторингу національних торговельних мереж.

Найвідчутніше подорожчали бюджетніші лопатка (+4,5%) і тазостегнова частина (+3,7%). На 3,5% зросла в ціні корейка. Решта частин обмежилися приростом у межах 0,5-2%, зазначили в АСУ.

При цьому динаміка цін на ринку живця свиней і на м’ясних прилавках цього місяця не синхронізована.

«Ранній Великдень, мінімальні обсяги імпорту та істотне зниження цін у лютому сприяли оперативнішому відновленню цін на свиней забійних кондицій у березні, – пояснили в АСУ. – Тож уже в середині березня середньозважена ціна на свинину живою масою перетнула позначку 73 грн/кг, нижче якої не опускалася до кінця місяця та була відносно сталою з коливанням у межах 1%. Ціни на охолоджені свинячі напівфабрикати, навпаки, не припинили висхідного руху, продовживши його і на початку квітня, проте вже за аналогічної зміни цін закупівлі».