Продажі свіжих молокопродуктів стабільні

Ситуація на ринку свіжих молокопродуктів у лютому як мінімум не погіршилася – падіння продажів не було.

Про це пише Інфагро.

Тим часом конкуренція зростає, й оператори активніше ведуть боротьбу за «полицю». Хоча базові ціни ніхто не знижує, ба більше, деякі товари ще й дорожчають.

Зазвичай на Масляну суттєво збільшувалися продажі сметани та свіжих сирів. Цього року не так, як раніше, але певне зростання реалізації свіжих молокопродуктів було.

З початком Великого посту виробники прогнозують скорочення продажів. У цей період доведеться частіше вдаватися до промоакцій для утримання обсягів реалізації.

Щодо зовнішньої торгівлі, то 2023 рік почався зі збільшення експорту свіжих молокопродуктів і скорочення їхнього імпорту. Найбільший обсяг свіжих молокопродуктів надходить з Польщі (67%). Серед країн-імпортерів за обсягом закупівель лідирує Молдова (80%).

Як повідомлялося, у січні сметана подорожчала на 1,5%, а м’які жирні сири – на 2,3%.