У новому році на живець свиней тримаються торішні ціни

Ціни закупівлі свиней забійних кондицій у перший тиждень 2023 року не змінилися.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

На останніх торгах 2022 року більшість операторів не переглядала закупівельних цін на свинину, а зміни, які подекуди фіксували, не перевищувала 1 грн/кг. Тож основні товарні обсяги, дещо менші після передноворічного пожвавлення з боку заготівельників, розписали по 69,5-71 грн/кг. Хоча епізодично траплялася ціна нижче зазначеного мінімуму, середньозважена позначка зупинилася на рівні 70,3 грн/кг.

Представники м’ясопереробної галузі зазначають, що на тлі стабілізації закупівельних цін ціни на охолоджені свинячі пів туші теж переважно не коригували. Більшість із них констатує, що торгівля між святами йде прогнозовано та відносно стабільно.

На думку заготівельників, на подальшу цінову динаміку найвідчутніше впливатиме стан енергетичної системи й очікувана сезонна зміна активності споживачів.

Наразі виробники свинини не спостерігають напруженості у перемовинах з покупцями, реалізація живця йде без відмов чи переносів попередньо заброньованих партій, тож перехідних залишків немає, а пропоновані обсяги дещо поступаються стандартним.

Як повідомлялося, у 2022 році тенденцією на ринку свинини була регіональна розбіжність цін.

Нагадаємо, наразі свинина – на третьому місці серед доступних видів м’яса.