«Овостар Юніон» вивів на ринок варені очищені яйця

Компанія «Овостар Юніон», виробник яєчних продуктів, першою в Україні представила продукцію у категорії Ready-to-Cook – яйце варене очищене.

Про це повідомили у компанії.

Така пропозиція широко потрібна на світових ринках. У компанії вважають, що готове до подальшого застосування яйце в компактній упакові стане в пригоді сектору HoReCa, комбінатам комунального харчування, кейтеринговим компаніям та виробникам їжі пропозиції Ready-to-Eat.

Перша пропозиція – варене яйце очищене в розсолі – упаковане у відра ємністю 3,3 л.

Яйце надходить за прямими конвеєрними лініями з птахофабрики «Ясенсвіт», сканується на якість, цілісність шкаралупи, сортується за розміром, відварюється за температури 96°С, охолоджується й очищається за допомогою сучасного технологічного обладнання.

Продукція відповідає високим стандартам якості та безпеки, прийнятим у компанії.

Завдяки природності технологічного процесу і якості вхідної сировини варені очищені яйця під ТМ Ovostar мають рівномірну структуру готового жовтка, без пошкоджень білкової оболонки, ідентичні смаку яйця, звареного в домашніх умовах.

Готове яйце може застосовуватися для приготування салатів, бутербродів, як декор для банкетного столу, зручне в приготуванні.

Як повідомлялося, «Овостар Юніон» за дев’ять місяців 2022 року виробив на 5,1% менше яєць.