Синдром ожиріння печінки часто спостерігають у курей-несучок з обмеженим рухом

Синдром ожиріння печінки (СОП) у птиці є наслідком декількох ризиків на додачу до надлишку спожитої енергії, пише журнал «Наше птахівництво».

Пов’язаний зі статевим дозріванням гормон естрадіол стимулює печінку накопичувати жир для подальшого синтезу жовтка. І з початком кладки яєць печінка курей-несучок збільшується у розмірах відповідно до рівня естрогену.

Запалення також вважають однією з передумов геморагічного синдрому жирової дистрофії печінки. Відомо про вищі рівні запалення у птиці з експериментально індукованим СОП. Воно може бути спричинене іншими чинниками, включно з годівлею та навколишнім середовищем.

СОП часто спостерігають у курей-несучок з обмеженим рухом. Імовірно, це також пов’язано з типом системи утримання. За утримання курей-несучок у клітках 74% загинуло від СОП, але за альтернативних систем утримання захворювання було діагностовано лише у 0-5% мертвої птиці.

Попри зміни в методах виробництва яєць, системи утримання в клітках залишаються найпоширенішими у багатьох країнах. Це тільки підвищує загальну розповсюдженість синдрому.

Понад 90% випадків СОП у Китаї, Японії та США зафіксовано саме у птиці з утриманням у клітках, а в Туреччині, Індії, росії та Мексиці цей показник становив 100%.

Найчастіше СОП спостерігають у спеку. Загалом висока температура знижує потреби в енергії, що призводить до позитивного балансу енергії. У поєднанні з уже збільшеним балансом енергії у птиці, яку годують для досягнення високої продуктивності, висока температура прискорює ожиріння печінки.

У періоди високих температур птиця намагається охолонути через пришвидшене дихання. Збільшення абдомінального жиру в птиці може заважати нормальному диханню та охолодженню. Птиця стає схильною і до теплового стресу, і до пошкодження печінки через СОП.

Передбачувано, що стада у регіонах із теплим кліматом можуть мати більшу схильність до цього синдрому. Оскільки температури зростають у всьому світі, нагальним стає пошук рішень для СОП.