Визначено сироварів, які представлять Україну на World Cheese Awards 2022

Завершена реєстрація українських сирів на міжнародний сирний конкурс World Cheese Awards 2022. Цього року до Великої Британії безкоштовно поїде 41 сир від 22-х українських сироварів.

Про це повідомляє пресслужба спільноти поціновувачів сиру ProCheese від Ardis Group.

На World Cheese Awards 2022 поїдуть сири від:

• сироварень «Доообра ферма», «Мукко», «Сирні мандри», Rory, «Джерсей», Чесниківської сироварні, «Сироман», «Лісова коза», «Світ Сир», «Фермерська молочна продукція», Станіславської сироварні, «Оберег», «Старий Порицьк», «Сири від фермера», Європейської сироварні;

• великих українських виробників: «Звенигора», Lactalis, Lel’, Organic Milk, Андрушівський маслосирзавод, Алтинівський сирзавод, Гайсинський молокозавод.

В ProCheese підкреслили, що при відборі звертали увагу на наявність документів та якість сиру. Розмір виробництва і регіон не мали значення.

Як повідомлялося, цього року престижний конкурс був запланований в Україні. Та через російське вторгнення подія відтермінована до закінчення бойових дій, а конкурс у 2022 році відбудеться в Уельсі (Велика Британія).