Експорт українського сиру став рекордним з часу втрати ринку рф

Обсяги імпорту сиру до України скорочуються. На цей процес впливає не лише девальвація гривні, пише Інфагро.

Польські сировари через високу собівартість вже не можуть продавати в Україну свою продукцію дешево. Тому навіть у липні (девальвація відбулася у третій декаді і договори ще виконувались) імпорт твердого/напівтвердого сиру скоротився на чверть – до 1,4 тис. тонн.

Водночас падіння в категорії м’яких і розсільних сирів не таке істотне. Причина, напевно, в обмеженні пропозиції такої продукції вітчизняними виробниками.

Виробники сиру, користуючись девальвацією гривні та зважаючи на падіння внутрішньої реалізації, намагаються збільшувати зовнішні продажі. Так, минулого місяця експорт сиру зріс до 840 тонн, що є рекордом з моменту втрати російського ринку збуту багато років тому.

Досягти таких результатів вдалося за рахунок виходу на ринок Польщі. Майже половина всього обсягу експорту українського сиру була орієнтована на країни ЄС. Тобто зараз українські і польські оператори міняються ролями в зовнішній торгівлі сирами.

Заходити на європейський ринок доводиться за рахунок низьких цін, і девальвація гривні дозволяє навіть там працювати з прибутками. В залежності від країни призначення ціни відрізняються. 

Як повідомлялося, у найближчі 10 років світовим цінам на молочну продукцію прогнозують зниження.