Сьогодні виробництво казеїну – найвигідніший варіант переробки молока

За нинішніх умов профіциту сировини виробництво казеїну, ймовірно, – найкращий варіант переробки молока, пише Інфагро.

Ціна казеїну в окремих випадках вже сягає $11 тис./тонна. Але є складнощі з логістикою і на передоплату розраховувати не варто.

Водночас проблеми з експортом казеїну значно менші, ніж з іншими товарами. Сертифікація заводів не потрібна, бо казеїн технічний. Логістика залишається такою ж, як і раніше – прямі відправлення до Європи.

Так, у лютому цього року Україна експортувала 350 тонн казеїну, що в 2,5 раза більше, ніж за аналогічний період 2021 року. На відміну від решти молочних товарів, у березні експорт казеїну зросте.

Нагадаємо, наприкінці 2021 року виробництво казеїну зростало.

Як повідомлялося, у березні дещо знизилися закупівельні ціни на сире молоко.