Як у буйволиному молоці уникнути специфічного запаху

Перед доїнням буйволиці вим’я витирають індивідуальною ганчіркою, змоченою в спеціальному дезрозчині.

Про це в інтерв’ю журналу The Ukrainian Farmer розповів зоотехнік «ТАСбіо» Олександр Сокуренко.

«Якщо дійки погано підмити, то в молоці відчуватиметься запах буйвола, – пояснив він. – Ми дезінфікуємо дійки перекисом водню, а відразу після доїння вмочуємо їх у спеціальний розчин на основі йоду».

Нагадаємо, доїння буйволиць триває близько 10-12 хвилин.

Як повідомлялося, в Україні буйволині ферми набувають досвіду на власній практиці.