Ринок живця свиней на підйомі

Оператори ринку свинини завершують 2021 рік на підйомі: на попередніх торгах діапазон закупівельних цін на свиней забійних кондицій зріс до 49,5-50 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України» (АСУ).

Жвава ринкова активність напередодні зимових свят підігріла ціни на живець свиней, і цього тижня більшість операторів реалізовували товарне поголів’я на 2,5-4 грн/кг дорожче, ніж попереднього. Епізодично зустрічалися і вищі ціни, тож середньоринкова позначка цього тижня сягнула 49,75 грн/кг.

Виробники свинини зазначають чималий попит на додаткові обсяги, тож фактична реалізація товарних свиней перевищила заплановану в кінці минулого тижня. Це, своєю чергою, обмежило розміри товарних партій для реалізації у перший тиждень 2022 року для багатьох операторів.

Наближення тривалих святкових вихідних пришвидшило початок торгів, тож уже у четвер частина операторів розписала свої обсяги за поточною ціною. Тому наступного тижня ціни на свиней забійних кондицій залишаться на рівні 49,5-50 грн/кг.

Нагадаємо, виробництво свинини у 2022 році навряд чи зросте, вважають в АСУ.

Як повідомлялося, «Барком» робить ставку на свинину, збагачену омега-3 жирними кислотами.