У листопаді свинина в роздрібі була на 1% дешевшою, ніж у жовтні

Середня роздрібна ціна свинини в листопаді була 131  грн/кг – на 1%, чи 1,3 грн/кг, дешевше за середній показник у жовтні.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України (АСУ).

Хоча зниження ціни залежно від виду охолодженого напівфабрикату зі свинини варіювалося в межах 0,7-2,5%, воно не повною мірою відобразило зміну закупівельних цін на ринку живця свиней.

Оскільки дно сезонного спаду цін на ринку свинини живою масою припало саме на першу половину листопада, середня ціна закупівлі за підсумками цього місяця досить відчутно понизилася, як порівняти з жовтнем: на 6,7% – до 44,4 грн/кг (із ПДВ) живою вагою, зазначили в АСУ.

При цьому роздрібні ціни не встигли інтегрувати відновлення котирувань на ринку живця свиней, яке почалося з середини листопада. Тож роздрібні ціни минулого місяця були сталішими, ніж закупівельні.

У галузевій асоціації запевнили, що не варто боятися чергових цінових максимумів на свинину до зимових свят.

Витрати на свинину до святкового столу, звісно, не впишуться у торішній бюджет. Однак, імовірно, цінники у торговельних мережах будуть на рівні кінця вересня – першої половини жовтня, зауважили в АСУ.

Нагадаємо, ціни на свинину живою вагою стабілізуються.