Живець свиней подорожчав до 78,3 грн/кг

Наприкінці березня середньозважена ринкова ціна на свиней забійних кондицій зросла на 3,8% проти попереднього тижня і склала 78,3 грн/кг.

Про це повідомили в асоціації «Свинарі України».

Передостанні торги першого кварталу для більшості операторів завершилися підвищенням цін закупівлі на 2-3 грн/кг. Цього тижня свиней забійних кондицій переважно закуповували по 77-80 грн/кг, хоча епізодично звучали й вищі ціни. Максимальні котирування фіксували у східних і центральних регіонах, нижчі ‒ у західних областях.

Здороження живця відповідно вплинуло на котирування охолоджених свинячих півтуш, тож представники м’ясопереробки констатують, що цього тижня ринок адаптувався до нових, вищих, цін. Деякі зазначають, що підготовка глибокої м’ясопереробки до свят цьогоріч малоактивна, а кінцевий попит обмежений ослабленою платоспроможністю, постом і соціально-економічною невизначеністю.

Хоча інші заготівельники переконані, що за жвавішої торгівлі дефіцит свинини був би ще помітнішим, при тому що зараз на сході та півдні бракує кондиційного живця. З огляду на це низка м’ясопереробників вважає, що ціни вже на найближчих торгах можуть додати 1-2 грн/кг.

Як повідомлялося, імпорт свинини за 2 місяці подвоївся, але не впливає на ціни.