Виробництво свіжих молокопродуктів набирає обертів

Виробництво свіжих молокопродуктів стабільно зростає, хоча показники поки далекі від довоєнного рівня, пише Інфагро.

Серед найбільших проблем оператори називають велику заборгованість торговельних мереж і слабке відновлення логістики. Посилаючись на брак обігових коштів, мережі часто навіть заморожують старі заборгованості. Розподільчі центри на півночі країни ще не відновили роботу, на півдні і сході працюють з обмеженнями. Дистриб’ютори в цих регіонах і в столиці ще погано працюють. Є проблеми з транспортом і особливо – з пальним.

За оцінками, виробництво свіжих молокопродуктів у березні було десь на 40% меншим, як порівняти з аналогічним періодом 2021 року. У квітні відставання від торішніх виробничих показників буде приблизно на чверть, що дуже непогано з урахуванням міграційних процесів.

Рейтинги провідних молочних переробників помітно відрізняються від довоєнних. Транснаціональні компанії, хоч і відновлюють роботу, ще не досягли нормальних обсягів. Випали з ринку кілька заводів у Харківській області, ще не повністю відновилися підприємства на півночі. Але інші потужні національні виробники в центрі і на заході країни працюють із вищими за довоєнні показниками.

Ціни на молочні продукти підвищуються, та з урахуванням пропозиції, що зростає, не виключено, що у травні повернеться механізм масових акційних знижок, що посилить конкуренцію виробників на полицях.